大米先生以新鲜果蔬肉类和营养搭配均衡的菜品作为品牌特色，倡导每天补充新鲜维生素的健康理念，吸引提倡健康的年轻一族。大米先生天然绿色高颜值用餐环境，外观设计采用原木系的工业风搭配翠绿色装修，给人清新自然的视觉感受，原木色造型线条简洁，宽敞明亮有档次的店铺设计风格吸引食客。
大米先生在注重品牌效果的同时不时创新，公司不时丰厚产品的文化内涵，提升餐厅文化品位，把菜文化，吃文化，餐厅文化，效劳文化，运营文化等贯串于运营活动的全过程。以精密，快捷，规范，量化的手法，分离养生概念，为顾客提供集美味、安康、文化于一体的新式餐饮体验。
多年来，大米先生品牌以特征运营为根底，着力打造大米先生精品餐饮，无论是从口味的研讨还是食材的选择，大米先生均以安康营养为先，每一种菜式都含有对人体极端有益的多种维生素，令你吃的放心，吃的安康。大米先生专业的效劳素质、绝妙的味觉体验，充沛满足了不同消费群体的需求，更给顾客带来高兴的心灵体验与高品味的味觉享用。